PizzaDelight con germe di grano da 10 Kg Le 5 Stagioni
17,60 € Iva esc.
Ottima utilizzata in purezza per la croccantezza dell’impasto, soprattutto per la pizza da asporto. (cit. Responsabile Tecnico Sviluppo Farine Le 5 Stagioni)
Esaurito
Una speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza alla soia. La presenza della semola di grano duro e del germe vitale di grano conferisce alla pizza croccantezza e sapori in misura maggiore di una farina tradizionale. Si consiglia l’utilizzo negli impasti a lunga lievitazione.
Ingredienti:
Farina di GRANO tenero tipo “0”, farina di SOIA 8%, semola di GRANO duro rimacinata, semola di GRANO duro, germe di GRANO 1%, emulsionanti: lecitina di girasole.
Specifiche chimico/fisiche:
Valore energetico: 350 Kcal – 1481 Kj
Proteine: 15
Carboidrati: 64
Grassi: 2,6
| Peso | 10,2 kg |
|---|---|
| Marca |
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