Naturkraft Lievito madre essiccato Le 5 Stagioni

Fascia di prezzo: da 3,45 € a 51,00 € Iva esc.

Prodotto a base di lievito madre essiccato in polvere che dona a tutti gli impasti un gusto più intenso, digeribilità, fragranza e sapore tipico del lievito madre. (Cit. Luca Gaccione Istruttore Scuola Italiana Pizzaioli)

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COD: N/A Categorie: Lievito per Pizza, Miscele pizzeria Specifiche, Pizzeria Tag: Farine Le 5 Stagioni, farine pizzeria, le 5 stagioni, Lievito madre, Naturkraft

Prodotto a base di speciale Lievito Madre essiccato in polvere, sviluppato in collaborazione con la Facoltà di Biologia e Genetica dell’Università di Parma, realizzato attraverso una tecnologia originale e innovativa. L’essicazione naturale del Lievito Madre fresco ci ha permesso di ottenere un prodotto che contiene un perfetto equilibrio fra lieviti e i migliori ceppi batterici lattici. È consigliato in tutti i tipi di impasto. Quando si utilizza Naturkraft è consigliabile ridurre del 20% la quantità di lievito di birra nell’impasto.

Modalità di utilizzo: