Farina per pizza al grano franto Le 5 stagioni – 10 Kg

Miscela speciale semi integrale di quattro sfarinati del grano tenero: granella da macinazione a bassissima pressione; farina da macinazione progressiva gentile; farina fermentata naturalmente; farina maltata. Preferibile l’utilizzo parziale in miscelazione fino al 50% con altre farine per conferire caratteristiche uniche e inconfondibili: consistenza friabile dei frammenti del chicco di grano, fragranza aromatica, gusto dolce.