Farina Napoletana rossa Le 5 Stagioni: la scelta professionale per la pizza napoletana
Caratteristiche e vantaggi
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Qualità superiore: la farina 00 è la più pregiata tra le semole di grano duro, con un contenuto di proteine superiore al 12%.
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Gusto unico: la farina Le 5 Stagioni è prodotta con grano duro selezionato e macinato a pietra, un processo che preserva le caratteristiche organolettiche del grano e conferisce alla farina un aroma unico e inconfondibile.
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Elasticità e lavorabilità: la farina 00 è ideale per la produzione di pizza napoletana, che richiede un impasto morbido e soffice che possa reggere il peso del condimento.
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Nutrizione: la farina di grano duro è un alimento ricco di proteine, fibre e sali minerali.
Consigli per l’utilizzo
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La farina 00 Napoletana Le 5 Stagioni è ideale per la produzione di pizza napoletana. Per ottenere un prodotto di alta qualità, è importante utilizzare la giusta quantità di acqua e lavorare l’impasto con cura.




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