Puratos Cubease Ultimate Freshness – Box da 300g (30 cubetti)

Scopri Cubease, il coadiuvante multifunzionale Puratos che rivoluziona la panificazione. Un piccolo cubo, un grande impatto: forza all’impasto, maggiore volume e sostenibilità. Perfetto per panifici, pasticcerie e aziende alimentari. Ordina ora!

Cubease è molto più di un semplice miglioratore per impasti. È un concentrato di tecnologia e sostenibilità, un alleato indispensabile per panifici, pasticcerie e tutte le aziende che desiderano ottenere prodotti da forno di altissima qualità. Grazie alle sue dimensioni compatte e alla sua formula innovativa, Cubease offre numerosi vantaggi, semplificando il lavoro dei professionisti del settore e riducendo l’impatto ambientale.

Caratteristiche e vantaggi:

Perché scegliere Cubease?

• Efficacia: Cubease garantisce un’eccellente forza dell’impasto, un maggiore volume e una migliore struttura del prodotto finito.
• Sostenibilità: In formato cubo, Cubease è un’alternativa più sostenibile ai miglioratori in polvere, riducendo l’impatto ambientale.
• Facilità d’uso: Grazie alle sue dimensioni compatte, Cubease è facile da dosare e da utilizzare.
• Versatilità: Adatto a una vasta gamma di prodotti da forno, dal pane alla pasticceria.
• Qualità: Prodotto con ingredienti selezionati e di alta qualità.
• Risparmio di spazio: Le dimensioni compatte di Cubease permettono di ottimizzare lo spazio di stoccaggio.
• Riduzione degli scarti: Grazie alla sua precisione di dosaggio, Cubease riduce gli sprechi di prodotto.
• Maggiore efficienza: Semplifica il lavoro dei panificatori, garantendo risultati costanti e di alta qualità.

Consigli d’uso:

Cubease: Come Funziona?

Cubease è un coadiuvante multifunzionale che agisce a livello molecolare, migliorando la struttura dell’impasto e garantendo un prodotto finale di alta qualità. Grazie alla sua formula innovativa, Cubease:

• Rinforza la rete glutinica: Rendendo l’impasto più resistente e elastico.
• Aumenta il volume del prodotto finito: Garantendo un aspetto più invitante.
• Migliora la struttura della mollica: Rendendola più soffice e alveolata.
• Prolunga la freschezza del prodotto: Mantenendo il pane morbido più a lungo.

Info & Dosaggio:

• Scheda Puratos cubease

• 1 cubetto ogni 10 kg di farina
• Maggiore freschezza prolungata nel tempo
• Clean(er) label- Etichetta pulita
• Qualità costante: volume dell’impasto e tolleranza in lavorazione

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