Farina 00 Duttile per Prodotti da forno 2Kg AF

Farina di grano tenero tipo 00 della linea A&F del molino Agugiaro&Figna, adatta a tutte le tipologie di prodotti da forno. Ottima per produrre biscotti, pan di spagna, torte, frolle, pasta choux, brownies e pasticceria dolce e salata. Può essere anche mescolata a farine integrali e utilizzata per produrre grissini, piadine e crackers. Conferisce agli impasti friabilità ed elasticità grazie al giusto equilibrio tra amidi e proteine, evitando cosi tenacità e gommosità al prodotto finale.

Caratteristiche e vantaggi:

• Made in Italy
• Adatta a tutti le tipologie di prodotti da forno
• Ottima per produrre biscotti, pan di spagna, torte e frolle
• Conferisce agli impasti friabilità ed elasticità

Modalità d’uso:

• Si consiglia un dosaggio al 100%