Farina Pasta Linda per pasta fresca 2Kg AF

Farina pasta linda a basso contenuto di ceneri ideale per pasta fresca. Può essere utilizzata per la realizzazione di Bscotti, gnocchi, pastia fillo pasta brisè con risultati eccellenti. Ideale per lievitazioni brevi. Inoltre questa farina può essere anche utilizzata per la prduzione di pani sottili quali piadine e impasti con assenza di fermentazione. Grazie a questa particolare farina si realizzeranno impasti setosi, veloci da impastare ed amalgamare.

Caratteristiche e vantaggi:

• Made in Italy
• Ottima per realizzare Bscotti, gnocchi, pasta fillo, pasta brisè
• Ideale per brevi lievitazioni
• Impasti setosi e facili da amalgamare

Modalità d’uso:

• Si consiglia un dosaggio al 100%