Strutto puro suino da 500g – Ingra Brozzi

Strutto puro suino in pratica vaschetta da 500g senza antiossidanti prodotto dall’azienda Ingra Brozzi è un grasso raffinato inodore, insapore e deacidizzato, ricavato da materie prime rigorosamente selezionate. Questo grasso alimentare conferisce fragranza al prodotto finito ed è indicato per l’industria della panificazione e pasticceria per realizzare prodotti da forno dolci e salati come pizze, focacce brioche, piadine ecc. oppure può essere impiegato per realizzare fritture croccanti e asciutte. Tra le ricette più conosciute e tipicamente italiane in cui vi è la presenza dello strutto si possono mensionare le tigelle modenesi, il casatiello napoletano, il cannolo siciliano e la piadina romagnola.