Selezione di prodotti adatti sia alla ristorazione che alla pizzeria e gastronomia per la realizzazione di gustosi piatti nonché focacce e pizze dal sapore invidiabile grazie alla attenta e severa selezione di ogni singolo alimento confezionato in maniera sia tradizionale con packaging in latta, sia in busta con apertura easy, facile da utilizzare e comoda da smaltire.

PORCINI DONNA ELISA

Descrizione: funghi porcini tagliati a fette medie ottimi per condire sia tramezzini che primi piatti oltre che a focacce e pizze

Confezioni disponibili: Latta da 800 g.

BOCCIOLI DI CARCIOFO

Descrizione: Carciofi pugliesi freschi, selezionati, torniti fino al cuore, privati del fondo e governati in olio di girasole. Ideali per guarnire piatti freddi o caldi, eccellenti per farcire e decorare pizze.

Confezioni disponibili: Latta da 2400 g

SPICCHI DI CARCIOFI TRIFOLATI

Descrizione: Carciofi tagliati a spicchi e trifolati in olio e aromi. Ottimi come contorno, per insalate fresche e per farcire le pizze. Massima resa con la busta “salva-freschezza”.

Confezioni disponibili: Busta da 1700 g

CARCIOFI A SPICCHI

Descrizione: Carciofi tagliati a spicchi, governati in olio di girasole ideali per la farcitura di pizze ed insalate.

Confezioni disponibili: Busta da 1700 g

CARCIOFINI ANTIPASTO IN OLIO DI OLIVA

Descrizione: Deliziosi cuori di carciofo, lavorati da carciofi pugliesi freschi. Delicatissimi, sono ottimi come piatto d’entrata, come guarnitura di carpacci e per tutte le decorazioni della pasticceria salata.

Confezioni disponibili: Latta da 800 g

CARCIOFI RUSTICI

Descrizione: Carciofi lavorati dal fresco, defogliati a mano, cotti e conservati in olio di girasole leggermente aromatizzato. Ideali come antipasto e contorno, possono anche essere tagliati a fettine e trifolati con prezzemolo o impanati.

Confezioni disponibili: Latta da 800 g

FUNGHI TRIFOLATI GUARNIPIZZA

Descrizione: Miscela di funghi coltivati e di bosco, sapientemente cucinati con spezie e aromi. La consistente presenza di champignons ne privilegia l’utilizzo su pizze, bruschette o per farciture.

Confezioni disponibili: Latta da 800 g

FUNGHI MISTI TRIFOLATI “C’ERA UNA VOLTA”

Descrizione: Abbinamento di cinque classiche specie di funghi freschi (porcini, pineroli, famigliola gialla, pleurotus, shii take) per un prodotto ad alta resa gastronomica e pratico utilizzo in cucina e pizzeria. Arricchisce tutte le salse basi per primi piatti, i ripieni di torte o pasticcini salati. Ottimo per le carni bianche, scaloppine, involtini o spezzatini. Ideale per farcire pizze e bruschette.

Confezioni disponibili: Busta da 700 g

FANTASIA DI FUNGHI TRIFOLATI

Descrizione: Miscela di funghi coltivati e di bosco selezionati, trifolati con olio, erbe aromatiche e vino bianco. Prodotto adatto a tutti gli usi di cucina o per farcire pizze, bruschette e tramezzini.

Confezioni disponibili: Latta da 800 g

FAMIGLIOLA GIALLA

Descrizione: Funghi famigliola gialla leggermente acetati, aromatizzati e governati in olio di girasole. Da servire come antipasto freddo e utilizzabili per fantasiose decorazioni.

Confezioni disponibili: Vaso vetro 1700 g

FAMIGLIOLA GIALLA TRIFOLATI

Descrizione: Famigliola gialla coltivata, cucinata con aromi e spezie. Dal gusto delicato, si presta alla fantasia dello chef per la preparazione di primi piatti, contorni di cacciagione, ripieni e farciture.

Confezioni disponibili: Latta da 800 g

FUNGHI DI MUSCHIO

Descrizione: Funghi di muschio di piccola pezzatura, accuratamente selezionati, leggermente acetati, aromatizzati e governati in olio di girasole. Oltre che come antipasto sono indicati nella preparazione di insalate miste.

Confezioni disponibili: Vaso vetro da 1700 g

CHAMPIGNONS TRIFOLATI  PRIMA SCELTA

Descrizione: Funghi champignons di prima scelta, affettati e trifolati con olio e prezzemolo fresco. Dal colore chiaro sono ideali per farcire pizze, bruschette, tramezzini e panini.

Confezioni disponibili: Latta da 2500 g – Busta da 1700 g

FUNGHI TRIFOLATI PORCINETTI

Descrizione: Miscela di funghi porcini e funghi castagnoli trifolati che consente di avere un prodotto dall’aspetto similare ad un classico porcino trifolato e dall’ottimo rapporto resa/prezzo. Il prodotto si presenta a fette e pezzi, ideale per la preparazione di primi e secondi piatti, pizze, bruschette e tramezzini.

Confezioni disponibili: Latta da 800 g

PORCINI INTERI

Descrizione: Funghi porcini interi di pezzatura media, altamente selezionati, leggermente acetati e aromatizzati, governati in olio di oliva. Raffinato antipasto da servire anche in abbinamento a salumi o formaggi pregiati.

Confezioni disponibili: Latta da 800 g

PORCINI TRIFOLATI DEL CAMPESINO

Descrizione: Finemente affettati e cucinati con crema di porcini, olio e spezie, costituiscono un prodotto altamente aromatico indicato per la preparazione di primi piatti e per la farcitura di pizze, bruschette e tramezzini.

Confezioni disponibili: Latta da 800 g

PORCINI AFFETTATI FARCI PIZZA TRIFOLATI

Descrizione: Funghi porcini tagliati a fette piccole, cucinati in olio e aromi. Importante guarnizione per pizze, focacce e bruschette.

Confezioni disponibili: Latta da 800 g

PORCINI TRIFOLATI C’ERA UNA VOLTA

Descrizione: Selezione di funghi porcini freschi di prima scelta selezionati a fette e trifolati seguendo i metodi della cucina tradizionale. Sono caratterizzati da un intenso profumo e da un aroma penetrante, ideali per esaltare il gusto di primi piatti di pasta fresca o per accompagnare contorni di patate o carciofi.

Confezioni disponibili: Busta da 700 g

PORCINI GRAN CHEF

Descrizione: Funghi porcini di eccellente qualità, cucinati secondo una tradizionale ricetta Valtellinese. Di taglio grande, sono indicati come contorno di filetti, tagliate di carne e altri piatti importanti.

Confezioni disponibili: Latta da 800 g

PORCINI TRIFOLATI DEL BOSCAIOLO

Descrizione: Porcini di ottima qualità, a fette medio-grandi, cucinati con olio e aromi freschi. Prodotto adatto agli utilizzi più svariati: antipasti caldi, primi piatti, contorni e farciture.

Confezioni disponibili: Latta da 800 g

ANTIPASTO TOSCANO

Descrizione: Misto di ortaggi e funghi governati in olio di girasole. Da utilizzare tal quali sono ideali come antipasto oppure, in aggiunta ad altri ingredienti, per la preparazione di gustose insalate miste.

Confezioni disponibili: Vaso vetro da 1700 g

FRIARIELLI

Descrizione: Friarielli lavorati dal fresco e preparati con olio, aglio e peperoncino secondo tradizionale ricetta napoletana. Sono indicati per condire primi piatti, farcire pizze e focacce o da gustare come contorno in abbinamento a carne o pesce.

Confezioni disponibili: Vaso vetro da 1500 g – Vaso vetro da 530 g

SCAROLA BRASATA

Descrizione: Scarola brasata con olive nostraline, capperi, olio di oliva, acciughe e aglio. Ottima come contorno sia a carne che pesce,può essere utilizzata anche per la farcitura di focacce e calzoni.

Confezioni disponibili: Vaso vetro da 530 g

POMODORI SECCHI

Descrizione: Pomodori essiccati, selezionati, rinvenuti e governati in olio di girasole aromatizzato che conferisce al prodotto gusto e fragranza. Indicati per tutte le preparazioni al bar e in cucina: aperitivi, antipasti e farciture di pasticceria salata.

Confezioni disponibili: Vaso vetro 1700 g

POMODORI SEMI SECCHI

Descrizione: Pomodori semisecchi a spicchi dal gusto particolarmente delicato, sono conservati in olio di girasole e particolarmente indicati per primi piatti, contorni e antipasti. Possono essere utilizzati per la farcitura di pizze e panini.

Confezioni disponibili: Latta da 800 g

POMODORINI TUTTOSOLE SEMI SECCHI

Descrizione: Pomodorini italiani leggermente soleggiati, tagliati a spicchi e governati in olio di girasole, spezie e aromi. Dal gusto delicato sono ideali come antipasto, contorno per la preparazione di pizze, bruschette, tramezzini e primi piatti.

Confezioni disponibili: Latta da 800 g

ZUCCHINE GRIGLIATE

Descrizione: Zucchine lavorate fresche, sottoposte a grigliatura e governate in olio di girasole leggermente aromatizzato. Sono ideali per la preparazione di antipasti e contorni e per la guarnitura di pizza, tramezzini e panini.

Confezioni disponibili: Latta da 800 g

PEPERONI GRIGLIATI

Descrizione: Ottenuti da peperoni freschi, rossi e gialli, cotti alla griglia, tagliati a falde, governati in olio di girasole e insaporiti con aglio e prezzemolo. Ideali per la preparazione di antipasti e contorni.

Confezioni disponibili: Latta da 800 g

PEPERONCINI FARCITI

Descrizione: Peperoncini ripieni di crema di tonno acciughe e capperi. Leggermente piccanti sono ideali come antipasto, contorno e per la preparazione di raffinati aperitivi.

Confezioni disponibili: Vaso vetro 1700 g

CIPOLLE BUONGUSTO

Descrizione: Cipolle borettane fresche, cucinate all’agrodolce, arricchite di aceto balsamico di Modena. Ottimo antipasto freddo o caldo, ideale contorno per carne, pesce e per arricchire insalate.

Confezioni disponibili: Latta da 800 g

CIPOLLE ROSSE

Descrizione: Cipolle rosse, lavorate fresche e conservate in aceto di vino aromatizzato con alloro e ginepro, sono particolarmente indicate come accompagnamento ad antipasti di salumi vari.

Confezioni disponibili: Vaso vetro da 1700 g

CIPOLLINE COCKTAIL

Descrizione: Cipolline governate in aceto di vino rosè. Sfiziose per la degustazione con aperitivi.

Confezioni disponibili: Vaso vetro 1700 g

FRUTTI DEL CAPPERO

Descrizione: Frutti del cappero governati in aceto di vino. Ideali come accompagnamento ad aperitivi o per sfiziose preparazioni nella pasticceria salata.

Confezioni disponibili: Vaso vetro 1700 g