Scuola Italiana Pizzaioli è stata tra le prime a sviluppare i corsi, affiancando alla parte pratica anche quella teorica: un approccio serio e professionale ad una mestiere che per la sua complessità necessita di studio, applicazione e passione
Ci voleva una Scuola, in cui ci fossero vari Docenti con diverse specializzazioni, in cui Docenti esterni venissero a dare il loro contributo formativo. Pertanto, la nostra Scuola è partita con formazione per Pizzaioli Base, per poi arrivare alla formazione inerente a tutto ciò che riguarda la Ristorazione.
