OLIO DI OLIVA
Descrizione: Composto da oli d’oliva raffinati e da oli d’oliva vergini: olio contenente esclusivamente oli d’oliva che hanno subito un processo di raffinazione e oli ottenuti direttamente dalle olive
Confezioni disponibili: Bott. lt 1×12 – Pet lt 5×2
OLIO EXTRA VERG. OLIVA 100% ITALIANO
Descrizione: È prodotto dalla selezione di sole olive fresche, di prima qualità colte e spremute, che non abbiano subito altro trattamento oltre al lavaggio, alla separazione dalle foglie, alla centrifugazione e alla filtrazione
Confezioni disponibili: Bott. lt 1×12 – Bott lt 0,50×12
OLIO EXTRA VERG. OLIVA “SAN GIOVANNI”
Descrizione: È prodotto dalla selezione di sole olive fresche, di prima qualità colte e spremute, che non abbiano subito altro trattamento oltre al lavaggio, alla separazione dalle foglie, alla centrifugazione e alla filtrazione.
Confezioni disponibili: Latta lt 5×4- Pet lt 5×4 – Pet lt 2×6
OLIO DI SANSA E OLIVA
Descrizione: Olio contenente esclusivamente oli provenienti dal trattamento della sansa di oliva e oli ottenuti direttamente dalle olive.
Confezioni disponibili: Pet lt 5×2
OLIO DI PALMA FRAZIONATO
Descrizione: Quest’olio è estremamente resistente all’ossidazione e particolarmente adatto a tutti i tipi di frittura.Il senso di “asciutto” conferito al prodotto risultante dalla frittura è legato al basso punto di fusione e consente di ottenere fritti leggeri, croccanti e dorati.Trova inoltre largo impiego negli impasti dolciari tipo “plum cake”, nell’impasto per taralIi ed impasti per prodotti da forno in genere.
Confezioni disponibili: Secchio 25 lt
OLIO DI PALMA RAFFINATO
Descrizione: Rappresenta l’alternativa vegetale allo strutto e può essere impiegato con successo nella preparazione di prodotti da forno e pasticceria. L’elevata stabilità lo rende particolarmente adatto per le fritture e per impasti di grissini, taralli, biscotti, schiacciatine e crackers.
Confezioni disponibili: Confez. 25 kg
Non disponibile
OLIO DI PALMA “FRIDOR”
Descrizione: Olio di palma frazionato adatto a tutti i i tipi di frittura assicura fritture profumate, dorate e gustose.
Confezioni disponibili: Latta 25 lt
OLIO DI SEMI DI ARACHIDE
Descrizione: Olio che si presta benissimo alle alte temperature. Il suo punto di fumo si avvicina ai 180° perciò è consigliatissimo per l’uso professionale. La frittura risulterà fragrante, e dal gusto neutro.
Confezioni disponibili: Latta 25 lt
OLIO DI SEMI DI GIRASOLE
Descrizione: L’olio di girasole è uno dei principali oli di semi utilizzati in cucina come condimento, per la preparazione di maionese o emulsioni senza dimenticare le fritture
Confezioni disponibili: Latta 25 lt – Pet lt 5×2 – Bott.lt 1×12
OLIO DI SEMI DI SOIA
Descrizione: Olio di soia ideale come condimento a crudo per insalate, legumi e verdure. È adatto anche ad essere utilizzato come ingrediente per dolci gustosi, mentre non è consigliabile l’uso dell’olio di soia per la frittura, dal momento che ha un punto di fumo più basso degli altri oli vegetali e non è molto stabile alle elevate temperature
Confezioni disponibili: Pet lt 5×2
ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP
Descrizione: Aceto balsamico di Modena ottenuto dal mosto d’uva del sud italia, maturato in bariles di legno di quercia
Confezioni disponibili: Bott. Ml 500
ACETO BALSAMICO “GLACE” CLASSICO
Descrizione: Glassa di aceto balsamico dal sapore caratteristico di aceto balsamico,gradevolmente zuccherato, di colore scuro senza lattosio e senza glutine
Confezioni disponibili: Bott. ml 500
ACETO BALSAMICO “GLACE” ZAFFERANO
Descrizione: Glassa di aceto balsamico allo zafferano. delicata nota aspra con lieve tocco dolce ed una pregiata punta di zafferano.
Confezioni disponibili: Bott ml 500
ACETO DI LAMPONI
Descrizione: Aceto di lamponi dal succo di lamponi freschi, maturi, selezionati, colore rossastro. Sapore molto fruttato, aromatico. Specialità tipica austriaca.
Confezioni disponibili: Bott ml 500
ACETO DI MELE CLASSICO
Descrizione: Sidro di mele della stiria, ottenuto mediante il classico metodo della fermentazione, invecchiato per tre anni in tini di legno di quercia
Confezioni disponibili: Bott ml 500 – Bott ml 1×12
ACETO DI VINO BIANCO
Descrizione: L’aceto di vino bianco Ponti, grazie al suo ridottissimo apporto calorico, è il condimento ideale per insaporire ogni piatto e insalata.
Confezioni disponibili: Bott. lt 1×12