OLI E ACETI

OLIO DI OLIVA

Descrizione: Composto da oli d’oliva raffinati e da oli d’oliva vergini: olio contenente esclusivamente oli d’oliva che hanno subito un processo di raffinazione e oli ottenuti direttamente dalle olive

Confezioni disponibili: Bott. lt 1×12 – Pet lt 5×2

OLIO EXTRA VERG. OLIVA 100% ITALIANO

Descrizione: È prodotto dalla selezione di sole olive fresche, di prima qualità colte e spremute, che non abbiano subito altro trattamento oltre al lavaggio, alla separazione dalle foglie, alla centrifugazione e alla filtrazione

Confezioni disponibili: Bott. lt 1×12 – Bott lt 0,50×12

OLIO EXTRA VERG. OLIVA “SAN GIOVANNI”

Descrizione: È prodotto dalla selezione di sole olive fresche, di prima qualità colte e spremute, che non abbiano subito altro trattamento oltre al lavaggio, alla separazione dalle foglie, alla centrifugazione e alla filtrazione.

Confezioni disponibili: Latta lt 5×4- Pet lt 5×4 – Pet lt 2×6

OLIO DI SANSA E OLIVA

Descrizione: Olio contenente esclusivamente oli provenienti dal trattamento della sansa di oliva e oli ottenuti direttamente dalle olive.

Confezioni disponibili: Pet lt 5×2

OLIO DI PALMA FRAZIONATO

Descrizione: Quest’olio è estremamente resistente all’ossidazione e particolarmente adatto a tutti i tipi di frittura.Il senso di “asciutto” conferito al prodotto risultante dalla frittura è legato al basso punto di fusione e consente di ottenere fritti leggeri, croccanti e dorati.Trova inoltre largo impiego negli impasti dolciari tipo “plum cake”, nell’impasto per taralIi ed impasti per prodotti da forno in genere.

Confezioni disponibili: Secchio 25 lt

OLIO DI PALMA RAFFINATO

Descrizione: Rappresenta l’alternativa vegetale allo strutto e può essere impiegato con successo nella preparazione di prodotti da forno e pasticceria. L’elevata stabilità lo rende particolarmente adatto per le fritture e per impasti di grissini, taralli, biscotti, schiacciatine e crackers.

Confezioni disponibili: Confez. 25 kg

Non disponibile

OLIO DI PALMA “FRIDOR”

Descrizione: Olio di palma frazionato adatto a tutti i i tipi di frittura assicura fritture profumate, dorate e gustose.

Confezioni disponibili: Latta 25 lt

OLIO DI SEMI DI ARACHIDE

Descrizione: Olio che si presta benissimo alle alte temperature. Il suo punto di fumo si avvicina ai 180° perciò è consigliatissimo per l’uso professionale. La frittura risulterà fragrante, e dal gusto neutro.

Confezioni disponibili: Latta 25 lt

OLIO DI SEMI DI GIRASOLE

Descrizione: L’olio di girasole è uno dei principali oli di semi utilizzati in cucina come condimento, per la preparazione di maionese o emulsioni senza dimenticare le fritture

Confezioni disponibili: Latta 25 lt – Pet lt 5×2 – Bott.lt 1×12

OLIO DI SEMI DI SOIA

Descrizione: Olio di soia ideale come condimento a crudo per insalate, legumi e verdure. È adatto anche ad essere utilizzato come ingrediente per dolci gustosi, mentre non è consigliabile l’uso dell’olio di soia per la frittura, dal momento che ha un punto di fumo più basso degli altri oli vegetali e non è molto stabile alle elevate temperature

Confezioni disponibili: Pet lt 5×2

ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP

Descrizione: Aceto balsamico di Modena ottenuto dal mosto d’uva del sud italia, maturato in bariles di legno di quercia

Confezioni disponibili: Bott. Ml 500

ACETO BALSAMICO “GLACE” CLASSICO

Descrizione: Glassa di aceto balsamico dal sapore caratteristico di aceto balsamico,gradevolmente zuccherato, di colore scuro senza lattosio e senza glutine

Confezioni disponibili: Bott. ml 500

ACETO BALSAMICO “GLACE” ZAFFERANO

Descrizione: Glassa di aceto balsamico allo zafferano. delicata nota aspra con lieve tocco dolce ed una pregiata punta di zafferano.

Confezioni disponibili: Bott ml 500

ACETO DI LAMPONI

Descrizione: Aceto di lamponi dal succo di lamponi freschi, maturi, selezionati, colore rossastro. Sapore molto fruttato, aromatico. Specialità tipica austriaca.

Confezioni disponibili: Bott ml 500

ACETO DI MELE CLASSICO

Descrizione: Sidro di mele della stiria, ottenuto mediante il classico metodo della fermentazione, invecchiato per tre anni in tini di legno di quercia

Confezioni disponibili: Bott ml 500 – Bott ml 1×12

ACETO DI VINO BIANCO

Descrizione: L’aceto di vino bianco Ponti, grazie al suo ridottissimo apporto calorico, è il condimento ideale per insaporire ogni piatto e insalata.

Confezioni disponibili: Bott. lt 1×12